12月16日（火）

 

給食 で使用 している春雨 は緑豆 でんぷんからできています。緑豆 のはるさめは熱 に強 いため、スープや炒 め物 など様々 な料理 で使用 されます。

12月15日（月）

 

キャベツにはキャベジン（ビタミンU）という栄養素 が豊富 に含 まれています。キャベジンには、胃 を健康 にする働 きがあります。

12月12日（金）

 

新 メニューの魚 のカレーマリネの登場 です。タレにカレー粉 を入 れています。カレー粉 は食欲 を増進 してくれる働 きがあります。

12月11日（木）

 

高野豆腐 は豆腐 を凍 らせてから乾燥 させて作 られます。スポンジのように小 さな穴 があいているため、汁 をたっぷりと吸 うことができます。

12月10日（水）

 

“ばち”とは、そうめんを延 ばすときにできる端 っこの部分 です。三味線 のばちに形 が似 ていることからこのように呼 ばれています。

12月9日（火）

 

とうもろこしは1 本 あたり、約 600 粒 の実 が付 きます。皮 をむくと出 てくるひげは、実 1 粒 から1 本伸 びているため、実 と同 じ本数 があります。

12月8日（月）

 

ささみとは鶏 の胸肉 の一部 で胸骨 に沿 って笹 の葉 のような形 をしています。脂 が少 なく、低 カロリーでさっぱりとしていることが特徴 です。

12月5日（金）

バターは、クリームの脂肪部分 だけを集 めたものです。生 クリームを蓋 つきの容器 に入 れてカシャカシャと5 分 ほど振 り続 けるとバターができます。

12月4日（木）

 

今日 の献立 は、野菜 がたっぷり。全部 で7 種類 の野菜 を使用 していて、1 日 の必要量 の半分以上 を摂取 することができます。

12月3日（水）

 

給食 で使用 しているみそは、加古川市内 のみそ屋 さんのみそを使用 しています。兵庫県産 の米 と大豆 、塩 を使 って作 られています。

12月2日（火）

 

トマトの赤色 は、リコピンという成分 の色 です。体 の調子 を整 えてくれる成分 で、リコピン量 が多 いほど赤 くなります。

12月1日（月）

 

みかんにはビタミンCが豊富 に含 まれています。ビタミンCは、肌荒 れを防 いだり、体 の抵抗力 を高 めて風邪 を引 きにくくする働 きがあります。