11月13日（木）

 

今日 の給食 は、七五三 メニューです。七五三 は7 歳・５歳・３歳 の子 どもの成長 を祝 う行事 です。健康 に長生 きできるようにと願 い、細長 い千歳飴 を食 べます。

11月12日（水）

 

麻婆豆腐 の“麻婆”とは、麻婆豆腐 を作 り始 めた女性 のことを表 しています。ありあわせの食材 でお客 さん向 けに作 ったものだと言 われています。

11月11日（火）

 

養護学校 の給食 で使用 しているハムは、鶏肉 から作 られたチキンハムを使用 しています。豚肉 で作 られたハムよりもあっさりとした味 わいが特徴 です。

11月10日（月）

 

「新メニュー」のみそラーメンの登場 です。ラーメンの麺 は普通 、小麦粉から作 られますが、今日 の給食で使用 している麺 は米粉から作 られています。

11月7日（金）

 

マカロニとはショートパスタの一 つです。細長 い筒状 になっているのが特徴 です。穴 があいていることで、ゆでやすく、味 が入 り込 みやすくなります。

11月6日（木）

 

白菜 は秋 から冬 にかけて旬 を迎 えます。この時期 に採 れる白菜 は、寒 さに負 けないように糖分 をため込 むため、甘 みがあり、より美味 しさが増 します。

11月5日（水）

 

南蛮漬 けの“南蛮”とは、スペインやポルトガルのことを指 します。スペインから伝 わってきた酢漬 け料理 のことを“南蛮漬 け”と呼 ぶようになりました。