1月30日（金）

 

今日 のゼリーには兵庫県産 のゆずが使用 されています。兵庫県内 では神崎郡の神河町がゆずの産地 として有名 です。

1月29日（木）

 

姫路地方 では昔 からおでんにしょうが醤油 をかけて食 べていました。この食 べ方 を2006 年 から“姫路 おでん”と呼 ぶようになりました。

1月28日（水）

 ♦竹谷萌佳 さんリクエストメニュー♦

　かつめし

かつめしは加古川市 が発祥 の料理 。養護学校 の給食 ではミンチカツを使用 しています。

1月27日（火）

 

加古川 パスタの材料 であるセトデュールという小麦 は、パスタ用 の小麦 として日本 で初 めて種 から育 てられています。

1月26日（月）

 

1 月 24 日～30 日 は「全国学校給食週間 」です。
今週 は、加古川市 や兵庫県 のおいしいものが毎日登場 します。

1月23日（金）

 ♦橋本美音 さんリクエストメニュー♦

　煮込 みハンバーグ

ハンバーグはドイツのドイツのハンブルクという町 で生 まれました。

1月22日（木）

 

“みぞれかけ”とは、大根 おろしがみぞれ（雪 が解 け始 めて、雪 と水 が混 ざっている状態）に見 えることから名付 けられました。

1月21日（水）

 

麻婆豆腐 には豆板醤 という調味料 を使用 しています。そら豆 と醤油 などの調味料 を合 わせて発酵 させて作 られます。

1月20日（火）

 

ほうれん草 には、血液 の材料 となる鉄分 が豊富 に含 まれています。不足 してしまうと貧血 になったり、疲 れやすくなってしまいます。

1月19日（月）

 ♦三田優希 さんリクエストメニュー♦

　豆乳 プリン

養護学校 の給食 で登場 するプリンは、牛乳 ではなく豆乳 から作 られています。

1月16日（金）

 

新 メニューのメープルジャムの登場 です。メープルシロップとは楓 の木 の樹液 のことです。パンにつけると甘 い香 りが広 がります。

1月15日（木）

 

ｓ

ごまは炒 ったりすりつぶすことで、栄養価 がアップしたり消化 がよくなります。給食 では炒 った白 ごまをすりつぶしています。

1月14日（水）

 

今日 はお正月 メニューです。お汁 は、白 みそ仕立 ての関西 の雑煮風 にしています。雑煮 は、各地域 によって具材 や味付 けが異 なります。

1月13日（火）

 

ボルシチはロシアやウクライナなどの寒 い地域 の家庭料理 です。本来 はビーツという赤 いカブを使 って作 られます。