10月31日（金）

 

今日 、10 月 31 日 はハロウィンです。かぼちゃをくりぬいて作 るジャック・オー・ランタンは、魔除 けとして玄関 や窓先 に飾 ります。

10月30日（木）

 

ホイコーローは漢字 にすると、回鍋肉 と書 きます。“回鍋”が再 び鍋 に戻 すという意味 があり、一度茹 でた肉 を鍋 に戻 しす調理工程 を表 しています。

10月29日（水）

 

豚肉 にはビタミンB₁という栄養素 が豊富 に含 まれています。ビタミンB₁は、体 の中 でエネルギーを作 るために必要 な栄養素 で、不足 すると疲 れやすくなります。

10月28日（火）

 

ミンチカツは地域 によって少 し呼 び方 が違 います。関西地方 ではミンチカツと言 い、関東地方 ではメンチカツと呼 ばれています。

10月27日（月）

 

青 じそにはビタミン類 やミネラルが豊富 に含 まれています。ビタミンやミネラルは、免疫力 アップや疲労回復 に効果 があります。

10月24日（金）

 

明日 、10 月 25 日 は“世界 パスタデー”です。30 年前 のこの日 に、“第 1 回世界 パスタ会議”が開 かれ、パスタの魅力 や可能性 について話 し合 われたそうです。

今日のメニューは、加古川パスタでした。地域自慢のグルメをおいしくいただきました。

10月23日（木）